Samura Okinawa Kitchen 17 cm Nakiri veitsi

Okinawa -sarjassa yhdistyy moderni teknologia ja perinteinen japanilainen veitsenvalmistusperinne. Okinawa -sarja on esimerkki Samuran syvästä kunnioituksesta japanilaisia ??veitsenvalmistusperinteitä kohtaan.

Korroosionkestävät AUS-8-terästerät on muotoiltu klassisiin japanilaisiin muotoihin. Jokaisessa Okinawa -veitsessä on myös kaunis ruusupuukahva. Veitsessä on erinomainen tasapaino ja kahvan klassinen muoto takaa hyvän pidon. Sopii muotonsa ansiosta erinomaisesti kasvisten ja vihannesten leikkaamiseen. Leveällä ja tasaisella terällä saa helposti murskattua esimerkiksi valkosipulit ja suikaloitua vihannekset erittäin ohuiksi.

Nakiri-veitsi on taottu huippuluokan kovasta 59 HRC japanilaisesta teräksestä. Moderni teroitustekniikka yhdistettynä japanilaiseen käsityöläisten ammattitaitoon. Terän kovuus rockWellin asteikolla 59 HRC.

• Kahvan materiaali: Ruusupuu
• Terän materiaali: AUS-8
• Terän kovuus: 59 HRC
• Terän pituus: 170 mm
• Suositellaan käsinpesua