Samura Okinawa Kitchen 24 cm Yanagiba veitsi

Okinawa -sarjassa yhdistyy moderni teknologia ja perinteinen japanilainen veitsenvalmistusperinne. Okinawa -sarja on esimerkki Samuran syvästä kunnioituksesta japanilaisia ??veitsenvalmistusperinteitä kohtaan.

Korroosionkestävät AUS-8-terästerät on muotoiltu klassisiin japanilaisiin muotoihin. Jokaisessa Okinawa -veitsessä on myös kaunis ruusupuukahva. Veitsessä on erinomainen tasapaino ja kahvan klassinen muoto takaa hyvän pidon. Veitsi liukuu vaivattomasti läpi vihannesten, hedelmien ja lihan.

Yanagiba-veitsi on taottu huippuluokan kovasta 59 HRC japanilaisesta teräksestä. Teroitettu japanilaiseen tyyliin vain toiselta puolelta. Moderni teroitustekniikka yhdistettynä japanilaiseen käsityöläisten ammattitaitoon. Terän kovuus rockWellin asteikolla 59 HRC.

• Kahvan materiaali: Ruusupuu
• Terän materiaali: AUS-8
• Terän kovuus: 59 HRC
• Terän pituus: 240 mm
• Suositellaan käsinpesua