Kuumasavustusuuni pyöreä Stoveman

Kuumasavustusuuni pyöreä Stoveman

Tilava savustusuuni Stoveman pyöreä on mainio valinta niin kotiin kuin vaikkapa yhdistyskäyttöön. Uunissa on reilusti tilaa tuotteille kolmen ritilä tason ansiosta. Voit valmistaa esimerkiksi lihan alusta loppuun savustimessa tai antaa vain hienon savun aromin muualla loppuun kypsennettävään tuotteeseen. Savun aromi tarttuu esimerkiksi lihaan parhaiten kypsennyksen alkuvaiheessa, kun lihan pinta on vielä kostea. Miellyttävä savuaromi tuo arkeenkin ripauksen juhlan tuntua!

Tässä kuumasavustusuunissa on kaksi osaa, joihin molempiin on oma luukku. Ylemmässä osassa sijaitsee varsinainen savustustila, johon savustettava ruoka laitetaan valmistumaan. Savustustilassa on kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua savustusritilään sekä tilan pohjalla rasvapannu, johon kerääntyvät savustettavista tuotteista valuvat nesteet ja rasvat.

Alempi osa on tulipesä, jossa tuotetaan savustuksessa tarvittava savu ja lämpö. Tulipesässä voidaan polttaa kaikenlaisia polttopuulajeja, mutta lehtipuut toimivat parhaiten savustuksessa. Leppä on perinteinen savustuksessa käytettävä puulaji. Lisäaromia saadaan, kun ylempään savustustilaan laitetaan tarkoitukseen valmistettuja savustuslastuja.

Kuumasavustin on valmistettu teräksestä, ja sen sisä- ja ulkoseinät ovat 3 mm teräslevyä. Tulisijan pohja ja katto ovat 4 mm terästä. Savustimen ulkopinta on vielä viimeistelty kuumuudenkestävällä maalilla. Tukevat nostakahvat helpottavat liikuttelua ja jämäkät jalat pitävät uunin tukevasti pystyssä.

Kuumasavustusuunin ominaisuudet:

• Koko (k/l/s): 78x45x45cm  ( ulkomitat )
• Paino: 32 kg 
• Seinämät 3 mm
• Pohja 4 mm
• Kantokahvat
• Iso savustustila
• Kolme savustusritilää
• Rasvapelti
• Erillinen tulipesä
• Tukevat jalat
• Lihat, kalat, kasvikset, juustot
• "Savupiippu"